肠激酶，是一种高度特异性的丝氨酸蛋白酶，用于融合蛋白的酶切消化，将与目的蛋白融合的分子伴侣或蛋白标签去掉。

1、 毕赤酵母表达：使催化亚基的两对二硫键均完全正确形成，确保正确的三维结构

2、 具备糖基化修饰：使活性和识别点与天然酶无异，且切割速率较全酶更快。

3、 纯度极高：不会发生任何杂蛋白酶引起的二级切割;

4、 引入物少：处理相同量的目的蛋白时，使用酵母菌表达rEK引入的蛋白仅为大肠杆菌表达rEK的千分之一。

5、 6-His标签设计：专为切割重组融合蛋白而设计，含有的His(6)重组标签，可通过亲和层析的方法快速分离和去除。

6、 特异性高：由于活性较高，使用极低的用量即可达到需求，故而不会发生非特异性的切割。

7、 保存时间长：在-20°C非冰冻条件下可保持完整活性一年以上。